Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 180mm Finition:Kasumi Le couteau en acier White

Le couteau en acier White Paper (Shirogami) à finition miroir est fabriqué à partir de l'acier Yasugi renommé

Confection de cerfs-volants

Convient également pour l'épluchage

Taille : L42cm*H50cm

Le Deba est un couteau robuste spécialement conçu pour la préparation du poisson

Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 180mm Finition:Kasumi Le couteau en acier WhiteLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.