Buccins (bourgots) à la saumure boréale Bourgots Les graines de moutardes ajoutent

Les graines de moutardes ajoutent une dimension supplémentaire qui contrebalance l’arôme frais et herbacé de l’aneth

cette conserve de sébaste à l’aneth et aux graines de moutarde est la combinaison parfaite pour découvrir le sébaste

Même les plus sceptiques seront confondus

Cette recette est notre version améliorée (très) du classique bourgot saumuré que l'on retrouve dans la plupart des poissonneries du Québec

Notre saumure est infusée par une merveille de nos forêts

Buccins (bourgots) à la saumure boréale Bourgots Les graines de moutardes ajoutentCette recette est notre version amliore (trs) du classique bourgot saumur que l'on retrouve dans la plupart des poissonneries du Qubec. C'est la rencontre la fois de notre culture et de notre nature. Notre saumure est infuse par une merveille de nos forts, le myrique baumier, qui apporte un parfum de sapin, lgrement poivr, rappelant un peu la muscade. Trs agrable sous la dent et frais en bouche, cette recette de bourgot est une ode la nordicit du