Petty Chromax Poli Manche Sumi Urushi 150mm Fire set Parfait pour émincer des légumes

Parfait pour émincer des légumes ou trancher des poissons de petite à moyenne taille

Leur poids varie d'un poids relativement léger de 300 g jusqu'à un impressionnant 900 g

La goupille de verrouillage maintient fermement la lame en place pour un transport en toute sécurité

Cette pierre est utilisée pour niveler la pierre à aiguiser et la ramener à un état parfaitement plat

Ce couteau de cuisine haut de gamme est fabriqué avec un acier Silver Steel durable et un manche Kasumi en bois de shitan robuste

Petty Chromax Poli Manche Sumi Urushi 150mm Fire set Parfait pour émincer des légumesUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.