Santoku Blue Steel #2 Revêtement Inox Damas Coloré Manche Occidental en Bois de Fer 180mm Honesuki La pointe effilée permet une

La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et aide à trancher facilement la viande et le poisson

Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles multifonctions

manche en buffle Kasumi Ichii de 330 mm

Matériau : VG-10 / Épaisseur : 2

Sa longueur de 210 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes

Santoku Blue Steel #2 Revêtement Inox Damas Coloré Manche Occidental en Bois de Fer 180mm Honesuki La pointe effilée permet uneSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.