Flux Lumen 2021 Procanico Pressurage en grappes entières

Pressurage en grappes entières

Balance à payer à la SAQ: 226

Cuvée 100% syrah sur sols de granite décomposé à flanc de la montagne Paardeberg

Les raisins sont fermentés sur les peaux pendant deux mois et ensuite 5 mois en inox sur lies

chardonnay et riesling en pressurage direct et vieillis dans un mélange de vieux foudres et cuves inox

Flux Lumen 2021 Procanico Pressurage en grappes entièresFlux Lumen est une clbration de la lumire. Simon, le vigneron est extrmement fier de ses blancs en acier inoxydable frais et aciduls et Flux Lumen 2021 semble tre lapoge de leur travail sur cette mthode. Nez de fruits verts mrs et de pche avec des notes de pomme, de poire, de pamplemousse mr, de pche sche et une texture gourmande et juteuse. 42 % Chardonnay, 33 % Gruner Veltliner et 25 % Furmint. 2 jours de macration froid. Dtails du prix Prix par