Sandre en escabèche Thunnus obesus Ce foie de lotte est

Ce foie de lotte est cuisiné artisanalement dans une conserverie de l’Ile d’Yeu

Saumon des îles Féroé à l'huile de colza

On peut éventuellement traduire par contre-filet ou faux-filet

mais plus gras que le filet

car c'est le plat traditionnel vendu les jours de marché dans des stands ambulants

Sandre en escabèche Thunnus obesus Ce foie de lotte estFilets de sandre en sauce escabche. Voici un poisson que tu n'as certainement jamais dgust en bote ! Pour ton apro, ou pour accompagner un plat, comme un riz blanc par exemple. Ingrdients : poisson (Sander lucioperca), huile d'olive vierge extra, oignon, poivron rouge, ail, vin blanc, sel et pices 120 grammes