Domaine Cosse Maisonneuve - La Fage 2021 - Cahors Pierre Quinonero

Pierre Quinonero

S'harmonise parfaitement avec les volailles nobles (chapon farci aux cèpes)

floralité

Parfait sur un tajine d’agneau aux fruits secs ou TOUTE cuisine méditerranéenne

Le Domaine de la Graveirette

Domaine Cosse Maisonneuve - La Fage 2021 - Cahors Pierre QuinoneroLa dgustation La robe sombre annonce un vin de caractre. Le nez souvre sur des fruits rouges mrs souligns dune pointe de menthe et de dlicates touches florales. En bouche, la matire sduit par sa chair pulpeuse, ses tanins fondus qui roulent avec souplesse, et une finale persistante aux accents minraux. Une cuve qui conjugue fracheur et profondeur. Le moment parfait La Fage appelle les plats mijots aux saveurs gnreuses. On limagine sur un osso buco