Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental Rouge 165mm BFCM2025 Forgé dans un acier haut

Forgé dans un acier haut de gamme réputé pour sa dureté et son tranchant exceptionnel

de sesdiverses couleurs et longueurs de lame

Le Yanagi est un couteau long conçu pour trancher de fines lamelles de poisson pour le sushi et le sashimi

Le produit final est un acier de la dureté appropriée avec suffisamment d'élasticité pour l'intégrité structurelle interne

située dans la région de 肥後 Higo

Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental Rouge 165mm BFCM2025 Forgé dans un acier hautSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.