L-bone de Bœuf Simmental Poids:1 x 600g contenant un mélange de viande

contenant un mélange de viande de porc

puis cuisez-la doucement

Ce rôti s'accompagne bien de flageolets mijotés

en particulier dans des plats comme l’osso buco

Issu exclusivement de bovins élevés en France

L-bone de Bœuf Simmental Poids:1 x 600g contenant un mélange de viandeLe L bone de buf Simmental, aussi appel faux filet sur os, est une pice emblmatique pour les amateurs de viande puissante et texture. Issu de bufs levs dans les contreforts bavarois, ce morceau se distingue par sa chair juteuse, son gras parfaitement rparti et un marbrage rgulier, qui fond lentement la cuisson. Le maintien de los central en forme de L nest pas quune signature visuelle : il agit comme un rvlateur de got, en restituant la viande ses