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Petty SG-2 Poli Manche en Érable Rouge 150mm Materiau:SG-2 Le Yanagi est un long

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Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour couper des tranches fines de poisson pour les sushis et sashimis

Prefect for peeling tasks as well

Le bois de magnolia est couramment utilisé pour les fourreaux Saya

de nombreuses personnes ont constaté que ce couteau est également capable de fileter le poisson

ces couteaux sont réservés aux chefs

Petty SG-2 Poli Manche en Érable Rouge 150mm Materiau:SG-2 Le Yanagi est un longUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.

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