Koji de Riz pour amazaké Livres & DVDs le Genmaicha biologique est depuis
$17.50
Description
le Genmaicha biologique est depuis longtemps considéré comme étant un thé réconfortant à déguster en famille et entre amis
Contient: blé
apportant à vos plats une profondeur et un umami qui rehausseront aussi bien la cuisine traditionnelle que moderne
à une température constante de 13 à 18° C
le poisson et la viande
Koji de Riz pour amazaké Livres & DVDs le Genmaicha biologique est depuisKoji de riz artisanal est soigneusement inocul avec des spores de koji (Aspergillus oryzae). Ce koji est conu pour produire une quantit accrue d'amylase, une enzyme essentielle pour dcomposer l'amidon. Ce koji spcialis est parfait pour la cration d'Amazake, la boisson traditionnelle japonaise base de riz sucr, reconnue pour sa douceur naturelle et ses bienfaits nutritionnels. Grce un processus de fermentation prcis, ce koji stimule l'activit
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