SAKE SAMOURAI GENROKU nigori organisé par le français Sylvain

organisé par le français Sylvain Huet

de morilles et de sous-bois s'expriment avec élégance

au caractère bien trempé

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SAKE SAMOURAI GENROKU nigori organisé par le français SylvainLe sak des samouras. Ce sak japonais dexception est labor selon une mthode datant de lre Genroku (XVIIe S). Sak vieilli 5 ans et labor selon une recette transmises de pres en fils au sein de la famille Hayashida, fondateurs et propritaires de la brasserie depuis 14 gnrations. Le sak Genroku est brass partir de riz local. Il utilise les anciennes techniques de production du sak qui tait en vigueur au Japon au temps des samouras. La brasserie Wakatakeya