LA DOLCE POULPE | 02.09.2026 slowfood Les ingrédients sont faciles à

Les ingrédients sont faciles à trouver en Suisse et remplaçables par des produits locaux similaires

- Légumes rôtis

| L’accord mets-vins vous sera offert par la Grillette |

boissons non comprises |

il n’est pas surprenant de constater des variations dans les styles de cuisson et une préférence pour les produits locaux dans les plats des différentes régions

LA DOLCE POULPE | 02.09.2026 slowfood Les ingrédients sont faciles àLe cours de cuisine mditerranen qui vous apprend enfin cuisiner le poulpe. Le poulpe fascine, intimide et pourtant il se cuisine avec tonnamment peu de secrets. Ce cours de cuisine Neuchtel vous guide pas pas dans la prparation de plats inspirs de la cuisine italienne et mditerranenne, du grill parfait au dressage soign. Aux fourneaux : la cheffe Francesca Amati, dont les racines italiennes et la passion pour la cuisine mditerranenne vous garantissent