Côtes de porc fumées Taille:700 g les shiitakés et faites revenir

les shiitakés et faites revenir quelques minutes

Pascal Babel prend son temps pour vous offrir le meilleur

avec ses associés fiers paysans de Haute-Saône au sein de la ferme Chassard

DLC 10 jours

Quand elle est bien chaude

Côtes de porc fumées Taille:700 g les shiitakés et faites revenirDescription Les ctes de porc fumes vous feront voyager. Il s'agit d'un carr de trois ctes fumes que vous plongez dans une eau frmissante environ 45 minutes. dguster ensuite avec une jolie salade ou une pure gnreuse. Elles sont prpares par le boucher Arnaud Daval dans ses fumoirs du Val d'Ajol avec le porc de l'leveur Xavier Mnigoz. Du pur bonheur. Cuisson A la casserole, dans une eau frmissante pendant 45 minutes. Coupe Pice entire (3 ctes environ).