Yanagi Kiritsuke VG-10 Mioir Manche en Buffle et Ébène 270mm Materiau:VG-10 Grâce à son tranchant acéré

Grâce à son tranchant acéré et à la robustesse de l’acier Aogami-Super

Longueur maximale de lame : 270 mm

Doté d'un noyau en acier VG-10 entouré de 33 couches d'acier Damas de haute qualité

Protégez votre précieux couteau Yanagiba avec ce Saya Black-Ishime de 240 mm

Materiau : Aogami #2 / Epaisseur : 4mm / Longueur : 100mm

Yanagi Kiritsuke VG-10 Mioir Manche en Buffle et Ébène 270mm Materiau:VG-10 Grâce à son tranchant acéréLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel. Le Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd, avec une lame plus large et un dos de