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Le koji noir est plus puissant et permet de produire des alcools riches et profonds

) elle permettra d'apporter à vos plats un parfum

La poudre d'écorce de yuzu bio est produite par notre producteur d’agrumes situé dans la région de Tokushima

la racine de kuzu est réduite en poudre pour servir d’épaississant notamment dans les pâtisseries japonaises

Si nous avons l’habitude de déguster le saké pendant les repas ou en apéritif

Riz japonais Fukumaru Format:5 kg Le koji noir est plusLe riz Fukumaru est une nouvelle espce de riz dveloppe dans la prfecture Ibaraki. Contrairement aux autres types de riz cultivs, les grains de ce riz sont plus gros et plus riches en eau.