Mojama de thon albacore Piquant en Français nous l'appelons également
$22.50
Description
en Français nous l'appelons également thon obèse
Elles sont ensuite placées à la main en boîte avant d'y ajouter la sauce maison
en trempant régulièrement le pain dans la sauce
pour garder les qualités organoleptiques et nutritionnelles du poisson
Le goût sera plus prononcé et puissant qu'avec du thon albacore
Mojama de thon albacore Piquant en Français nous l'appelons égalementIl y a prs de 3'000 ans, les Fniciens ont fait dcouvrir le mojama, ou muxama, sur le pourtour mditerranen. Dguste le en tranches d'environ un millimtre d'paisseur, ajoute choix quelques goutes d'huile d'olive ou de citron et rgales toi. Le mojama est parfois galement appel "pata negra de la mer" car il est prpar de faon similaire. C'est une excellente aux charcuteries pour tes apritifs. Ce mojama a t labor en Andalousie avec du filet de thon jaune. A
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