WR - WEISSER RIESLING Appellation:AOC Thurgau Fromages à pâtes dures affinés

Fromages à pâtes dures affinés

Servi au plat principal avec de la saucisse à rôtir et de la purée de pommes de terres maison

profondeur et finesse

Potentiel de garde 2 - 15 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Foulé à pied

Johannes Meier a repris le domaine familial il y a quelques années et a entrepris une modernisation importante: transformation de la cave

WR - WEISSER RIESLING Appellation:AOC Thurgau Fromages à pâtes dures affinésEN BREF CARACTERES DOMINANTS Citron vert, gingembre, jasmin PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Riesling LA PETITE HISTOIRELe Riesling est un cpage qui se plat dans les climats frais. Originaire de la valle du Rhin, c'est naturellement qu'il s'est aussi implant au bord de ce fleuve en Suisse, au Nord du pays, dans les cantons de Thurgovie ou de Zrich. Naturellement acide, le Riesling peut produire des vins secs ou sucrs. Chez