Nakiri VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 165mm Hasegawa un acier à haute teneur
$110.00
Description
un acier à haute teneur en carbone réputé pour son tranchant exceptionnel et sa facilité d’affûtage
Protégez votre Deba avec cette saya en magnolia de 180 mm
Il est conçu pour intégrer les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande)
Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame fine
une pointe plate et une colonne vertébrale plus épaisse
Nakiri VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 165mm Hasegawa un acier à haute teneurPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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