éthiopie - yirgacheffe format:340g Avec des cafés notés entre

Avec des cafés notés entre 85 et 87 points sur l’échelle de cupping

Cette méthode

caramel velouté et zestes de citron

fabriqués en fibre fine pour une extraction optimale et un goût pur

Vous voulez vous lancer dans la préparation de café filtre

éthiopie - yirgacheffe format:340g Avec des cafés notés entreCaf emblmatique des hauts plateaux thiopiens, Yirgacheffe est reconnu pour ses profils floraux et fruits dune grande finesse. Ce lot, issu de plusieurs producteurs, reflte llgance naturelle du terroir. Torrfaction Dveloppement avec un profil moyen, pense pour une extraction claire et expressive. Idal en infusion (V60, Kalita, Chemex), mais se comporte aussi trs bien en espresso ou avec la mthodolgie piston. Profil sensoriel On y peroit dabord une