Hachoir Chinois VG-10 Poli Manche en Cerisier 180mm Yaginuma Les couteaux Honyaki ne peuvent

Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon selon la même méthode que les épées japonaises traditionnelles

L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans l'endommager

Ce fourreau black-ishime est spécialement conçu pour les lames sujihiki de 240 mm

tout en offrant une bonne résistance à la corrosion

Toujours couper en éloignant la lame de votre corps

Hachoir Chinois VG-10 Poli Manche en Cerisier 180mm Yaginuma Les couteaux Honyaki ne peuventLes couperets chinois sont gnralement disponibles avec des longueurs de lame comprises entre 180 et 220 mm, et une hauteur de lame typique d'environ 100 mm. Leur poids varie d'un poids relativement lger de 300 g jusqu' un impressionnant 900 g ! Leurs grandes lames lourdes sont idales pour dcouper des poulets, hacher la viande et les lgumes, et mme racler des ingrdients.