Sel de nigari 1 kg - chlorure de magnésium pour tofu - Ah Table ! huile-macadamia Nom botanique: Cymbopogon flexuosus

Nom botanique: Cymbopogon flexuosus

Découvrez aussi Crème de nuit anti-taches

Voir notre guidecomment utiliser l'argile en poudre en cosmétique naturellepour d'autres recettes

Le délicat mélange d’huile d’olive

Le manche est-il solide

Sel de nigari 1 kg - chlorure de magnésium pour tofu - Ah Table ! huile-macadamia Nom botanique: Cymbopogon flexuosusLe sel de Nigari est un cristal non raffin de chlorure de magnsium, issu d'une mer " fossile " europenne. Il est traditionnellement utilis comme coagulant pour la fabrication du tofu maison, mais aussi comme alternative au sel en cuisine. Le sel de Nigari, coagulant du tofu Le nigari est l'agent qui fait " cailler " le lait de soja pour obtenir du tofu. Une cuillre caf dissoute dans un peu d'eau suffit coaguler un litre de boisson de soja chauffe 75