Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Magnolia 260mm Finition:Suminagashi Ces couteaux en forme d'épée

Ces couteaux en forme d'épée possèdent un tranchant plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes

La pointe permet une coupe ciblée facile et facilite le tranchage de la viande et du poisson

Son design unique intègre un riche bois d'ébène offrant une prise en main et un contrôle exceptionnels lors de la coupe

Longueur de la lame : 180mm

ces ciseaux robustes de 200 mm sont prêts à affronter toutes les tâches

Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Magnolia 260mm Finition:Suminagashi Ces couteaux en forme d'épéeLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.