Le Jambon Blanc Illusion de BB 2006 (Magnum) Ciliegiolo avec un ajout de moût
$162.00
Description
avec un ajout de moût de la vendange 2014 pour la prise de mousse
tel le sol basaltique qui participe à la cuvée Cailloux (anciennement baptisée “Basalte”)
de très ancienne présence en terre auvergnate sous le nom de damas noir : un rouge aux nuances florales et fruitées
la cuvée Grande Berthe se distingue par son charme gourmand associé à une minéralité élégante qui lui confère une belle tenue
Cépage typiquement ligérien et emblématique des Coteaux du Loir
Le Jambon Blanc Illusion de BB 2006 (Magnum) Ciliegiolo avec un ajout de moûtUn flacon emblmatique du style trs personnel de Philippe Jambon : un chardonnay riche complexifi par un long levage et tenu par une vigoureuse acidit, un blanc parvenu au fil du temps et en grand format sa pleine expression.
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