US$ 1450.00
Nakiri VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 165mm VG-1 Matériau : Nishijin-ori (Koi Blanc)
$185.00
Description
Matériau : Nishijin-ori (Koi Blanc)
La pointe permet une coupe ciblée facile et facilite le tranchage de la viande et du poisson
protection
Le Ko-deba est un couteau pratique pour les cuisiniers amateurs qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les petits poissons
Le bois de magnolia
Nakiri VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 165mm VG-1 Matériau : Nishijin-ori (Koi Blanc)Principalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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