Les Fesses 2013 (Magnum) Grenache gris à la fois relativement léger

à la fois relativement léger (richesse modérée en esters aromatiques)

Vendange tardive (2e moitié de novembre) et botrytisée de chenins centenaires

Un blanc remarquable de justesse et de délicatesse

Issu de vieilles vignes de nerello mascalese (plantées en 1946) des terrasses de la “contrada” Monte Colla (750/780 m d'altitude) – sol de sables argileux sur grès –

tout en nuances pleines de fraîcheur et de saveur

Les Fesses 2013 (Magnum) Grenache gris à la fois relativement légerUne cuve originale tous points de vue : le sauvignon est en pressurage direct, auquel vient s'ajouter le pinot gris en baies entires pour une macration de 6 mois suivie d'un levage d'1 an en barrique. Des armes la fois subtils et intenses, une bouche vive avec une note tannique nerveuse, de fins amers aux nuances racinaires : un blanc sans quivalent en Auvergne, en grand format.