Amarone 2015 - Vigneti di Ettore Ces sols permettent un bon

Ces sols permettent un bon enracinement et un drainage parfait

finale gourmande sur le caramel et la pomme cuite

herbes fines et craie humide

avec des notes épicées (poivre

Bouche ample

Amarone 2015 - Vigneti di Ettore Ces sols permettent un bonL'Amarone de Vigneti di Ettore est une belle entre en matire pour dcouvrir ce vin la mthode de production bien particulire. Compos des cpages typiques de l'appellation savoir Corvina, Corvinone, Rondinella et quelques autres, les raisins sont minutieusement rcolts puis sont ensuite mis scher pendant 100 jours, on appelle se processus l'appassimento, les concentrant ainsi en sucre. Les fermentations durent ensuite 3 semaines et le vin est lev pendant