Cuisine autochtone Format:papier elle dérange

elle dérange

ils découvriront bien plus que de jolis paysages

Lorsqu'on parle de magie celtique

Dans un monde où la beauté

par le biais du cinéma

Cuisine autochtone Format:papier elle dérangeEt si la cuisine autochtone tait bien vivante, mais pas comme on se l'imagine? Abnakise de la communaut d'Odanak, la cheffe cuisinire Lysanne O'Bomsawin volue avec aisance entre traditions culinaires des onze Premires Nations et gastronomie contemporaine. Dans cet ouvrage unique, elle tisse brillamment des liens entre les terroirs autochtone et qubcois. Elle nous rvle ici les techniques ancestrales pour prparer la bannique, le mas lessiv, la sagamit