Yanagiba Gaucher White Steel #1 Manche en Buffle et Magnolia 270mm Manche:Japonais Longueur de la lame :

Longueur de la lame : 240mm

confère à ce fourreau une authenticité intemporelle

Grâce à son design élégant et sa puissance de coupe remarquable

préfecture de Hyogo

Type de couteau : Usuba(Kanto)

Yanagiba Gaucher White Steel #1 Manche en Buffle et Magnolia 270mm Manche:Japonais Longueur de la lame :Le Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.