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Santoku Acier Suédois Inoxydable Poli Manche Occidental Noir 180mm Damascus similaire à celle du Takohiki
$96.00
Description
similaire à celle du Takohiki
Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles multifonctions
La planche est fabriquée en bois de cyprès japonais Hinoki de première qualité et mesure 457mm×240mm×30mm
la plupart des enfants les avaient pour tailler des crayons
ainsi que les petits os de volaille
Santoku Acier Suédois Inoxydable Poli Manche Occidental Noir 180mm Damascus similaire à celle du TakohikiSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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