Côte d'Agneau Filet Poids:4 x 100g Pour en tirer le meilleur

Pour en tirer le meilleur

Résultat : un saucisson au goût authentique

Élégant et performant

Situé entre le filet et le faux-filet

Astuce du boucher : Pour un résultat tendre et savoureux

Côte d'Agneau Filet Poids:4 x 100g Pour en tirer le meilleurLa cte d'agneau filet est considre comme une cte, mais fait figure d'imposteur parmi ces dernires. Pour tre plus prcis, les ctes filet sont en ralit les vertbres lombaires accompagnes des chairs adjacentes. Rassurez vous, elles se rapprochent plus d'une cte que tout autre morceau d'agneau, une diffrence visuelle prs, elles n'ont pas de manches. Pour ces ctes d'agneau filet, nous avons choisi de travailler avec des leveurs locaux situs en Occitanie.