Munjebel FM 2015 Syrah Un blanc vif et énergique

Un blanc vif et énergique

un joli jus fermenté en barriques

un blanc vif et dynamique aux notes de fruits frais et de zestes d'agrumes

Un assemblage de vieilles vignes de palomino (80 %) – cépage principalement connu en Andalousie (Jerez) – et de doña branca – cépage typiquement galicien –

jus charnu

Munjebel FM 2015 Syrah Un blanc vif et énergiqueUne vigne inscrite dans la partie basse (sottana) de la contrada Feudo di Mezzo (FM), aux alentours de 580 m d'altitude : un terroir de sol profond o le nerello mascalese, au del de la puissance propre l'Etna, peut prtendre une finesse particulire. Un premier cru aux armes intenses (note chocolat) et la matire puissante et ferme, avec en filigrane des nuances plus subtiles qui demandent encore merger et s'exprimer.