Saké Ryusei Kimoto Hattan "Yuragi no Nagi" 720 ml (16% vol.) materiel de cuisine réputé pour sa haute qualité

réputé pour sa haute qualité et sa robustesse

Ce miso a été fermenté pendant une à deux semaines

avec un umami plus prononcé

de koji et d'alcool (qui remplace l'eau) est un daiginjo ce qui signifie que le riz a été poli à 50% lui donnant un goût plus sec et fruité

les têtes d’ail sont maturées entre 30 et 40 jours dans un lieu clos avec une température de 50-60°C et un degré d’humidité de 80-90%

Saké Ryusei Kimoto Hattan "Yuragi no Nagi" 720 ml (16% vol.) materiel de cuisine réputé pour sa haute qualitéCe sak Junmai Ginjo Kimoto est brass traditionnellement, selon une technique centenaire. Son got la fois profond, ample et avec une fin de bouche veloute, fait tout le charme de ce sak brass dans un esprit de dialogue avec la nature. Il est brass partir de riz de varit "Hattan" produit Hiroshima et poli 60%. Degr d'alcool : 16