PIERRE MIZUYAMA #4000 Togiharu où l'on peut trouver certaines

où l'on peut trouver certaines des meilleures pierres naturelles pour l'affûtage

conduit les restaurants à servir des rouleaux de sushis plus épais

Longueur de lame: 8 cm

The santoku

The #4000 grit stone will producea finer edge

PIERRE MIZUYAMA #4000 Togiharu où l'on peut trouver certainesLa pierre Mizuyama cre par Korin connat un grand succs depuis de nombreuses annes. Cette pierre est ne de la collaboration troite entre M. Sugai, spcialiste de l'afftage traditionnel la pierre naturelle, et de son grand matre, M. Mizuyama, il y a plusieurs annes. Les pierres Mizuyama sont des outils de grande prcision tudis pour les affteurs professionnels. Ces pierres absorbent l'eau afin de crer une boue trs fine qui permet un afftage facile, rapide