Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm (Sori) white_steel Découvrez l’élégance du savoir-faire traditionnel

Découvrez l’élégance du savoir-faire traditionnel japonais avec les baguettes Hosomi Hangai (incrustation de nacre)

Contrairement à la plupart des couteaux de chef

parfaitement ajusté

ce qui peut occasionner de petites imperfections à la livraison

il allie parfaitement style et précision

Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm (Sori) white_steel Découvrez l’élégance du savoir-faire traditionnelLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel. Le Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd, avec une lame plus large et un dos de