Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 200mm Finition:Suminagashi Le kamagata usuba est un

Le kamagata usuba est un couteau japonais traditionnel conçu pour travailler avec les légumes

Apportez précision et maîtrise à votre cuisine avec le Nakiri en acier argenté #3 Nashiji et son manche occidental de 165 mm

elle est résistante à l'humidité et assure une manipulation facile lors de la découpe

et il se distingue par une netteté et une durabilité exceptionnelles

"Santoku" signifie couteau polyvalent

Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 200mm Finition:Suminagashi Le kamagata usuba est unLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de