Umeboshi Nanko traditionnelles - prunes japonaises salées (20% de sel) 150 g ketchup ciseler ou tailler fruits et

ciseler ou tailler fruits et légumes

) elle permettra d'apporter à vos plats un parfum

Cette sauce soja a été fermentée un an

Une fois lavées

et tout particulièrement en accompagnement des nouilles soba

Umeboshi Nanko traditionnelles - prunes japonaises salées (20% de sel) 150 g ketchup ciseler ou tailler fruits etL'umeboshi, aussi appele prune sale, est une varit premium de la prune japonaise proche de labricot. Son got sal est trs populaire et apprci au Japon. Elle a des qualits mdicinales remarquables : elle neutralise la fatigue, stimule la digestion, et limine les toxines. Ces prunes Nanko de la prfecture de Wakayama ont t marines dans du gros sel selon une mthode traditionnelle et n'ont subi aucun processus de dessalage ou d'assaisonnement. Elles sont trs