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US$ 160.00
Couteau Petty SKD11 Nashiji Manche en Ébène 150mm Kurouchi lame de 165 mm
$190.00
Description
lame de 165 mm
Livré avec sa goupille de sécurité
large et légère en fait un outil idéal pour découper le chou chinois (Napa) et les choux en fines lamelles
avec étui
Aujourd’hui
Couteau Petty SKD11 Nashiji Manche en Ébène 150mm Kurouchi lame de 165 mmUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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