Pierre à Aiguiser Professionnelle Musashi Double Face #1000/#4000 Sheath La ville de Miki a

La ville de Miki a une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie

Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande)

y compris les palourdes à col court

Avec ses 135 mm

les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et artisans du bois

Pierre à Aiguiser Professionnelle Musashi Double Face #1000/#4000 Sheath La ville de Miki aNom : Pierre aiguiser double face Musashi Taille : 205mm x 65mm x 35mm Grain : #1000 #4000 Origine : Japon Cette pierre grain 1000 4000 est idale pour les cuisiniers domicile. Le grain 1000 est suffisamment rugueux pour rparer les petits dommages et remodeler le tranchant. Le grain 4000 est plus que suffisant pour polir la face du tranchant et permettre une coupe lisse pour la plupart des tches culinaires domestiques. Nos pierres sont des pierres