BLAUBURGUNDER BOTHMARHALDE CAVE DES LARRETS & AZIENDA MONDÒ Fruits rouges et fruits noirs
$57.00
Description
Fruits rouges et fruits noirs
Potentiel de garde 3 - 12 ans Sol Schistes sur fond argileux Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Méthode traditionnelle champenoise Elevage 2 ans sur lattes
Desserts frais et ayant de l'acidité
En résulte un nectar avec une jolie personnalité
Complexe et ample
BLAUBURGUNDER BOTHMARHALDE CAVE DES LARRETS & AZIENDA MONDÒ Fruits rouges et fruits noirsEN BREF CARACTERES DOMINANTS Long et puissant. Fruits rouges, mres et pices PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRERafael Hug ambitionne de crer des vins qui refltent au mieux le terroir exceptionnel de Malans. Ainsi, en plus de travailler en biologique et de limiter les intrants une dose minimale de sulfites, nombre de leurs Pinots Noirs sont issus de parcelles uniques, chacune possdant leurs caractristiques
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