Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 200mm Finition:Polie The blade doesn't bend even

The blade doesn't bend even if force is applied

Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince

Un ajout exquis à toute cuisine

située dans la région de 肥後 Higo

Type de couteau : Honesuki

Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 200mm Finition:Polie The blade doesn't bend evenLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de