Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Yaki Urushi 170mm Blue Super Découvrez le compagnon de découpe

Découvrez le compagnon de découpe idéal avec le couteau Bunka Silver Steel #3 Damas au nickel

Type de couteau : Petty

Type de couteau : Kiritsuke Bunka

Materiau : Magnolia

ce couteau sera un ajout fiable et élégant à toute cuisine

Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Yaki Urushi 170mm Blue Super Découvrez le compagnon de découpeLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce