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Bunka VG-10 Damascus Brown Birch Handle 180mm Finish:Damascus Ce couteau peut également être

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Description

Ce couteau peut également être utilisé pour la préparation du poisson ou d’autres types de viandes

Le Santoku

Le couteau pliant est un couteau compact et rabattable

"Menkiri" se traduit par "Coupe-Nouilles"

Règles de sécurité pour l'utilisation d'un couteau

Bunka VG-10 Damascus Brown Birch Handle 180mm Finish:Damascus Ce couteau peut également êtreLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce

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