Flocons de bonite épais 1kg KAN002 décorée d’un motif damier en
$116.10
Description
décorée d’un motif damier en vert Oribe et beige
elle convient aussi très bien comme tasse à espresso
ressemblant à une grosse pomme de terre à la peau noire
elle garantit une qualité exceptionnelle et authentique
il s’utilise aussi bien en extérieur
Flocons de bonite épais 1kg KAN002 décorée d’un motif damier enLa bonite sechee, ou katsuobushi en japonais, est un des elements essentiels de la cuisine japonaise traditionnelle. Ces flocons de type atsu kezuri sont plus epais que les flocons de bonite habituels. Ils permettent de realiser un bouillon dashi encore plus puissant en umami.
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