Koyanagi Blue Super Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 120mm Materiau:Blue Super pouvant être utilisés comme couteau

pouvant être utilisés comme couteau à trancher ou couteau à légumes

manipuler les arêtes

ce couteau à lame plate et rectangulaire avec une pointe droite est l’un des plus faciles à manier

Même si cela peut être facilement enlevé s'il se produit

il est particulièrement adapté pour les tâches de précision en cuisine

Koyanagi Blue Super Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 120mm Materiau:Blue Super pouvant être utilisés comme couteauLe mot japonais "Ko" signifie "petit" ou "court" en anglais, et le Ko yanagi est un petit Yanagiba couramment utilis pour fileter et trancher de petits poissons, en particulier l'Aji (chinchard japonais). Le Ko yanagi est un couteau utile pour les cuisiniers domicile qui prfrent nettoyer et fileter eux mmes les poissons de petite taille.