PERLES DU MONT BLANC Vin VINIFICATION : JUS DE GOUTTE

VINIFICATION :  JUS DE GOUTTE OBTENU PAR MACÉRATION EN GRAPPES ENTIÈRES

LES MOTS DE SATRIALE : UN PUR SANGIOVESE SANGUIN ET RÉSINEUX COMME ON LES AIME

METS : FRUITS DE MER OU RISOTTO AUX GAMBAS

L’utilisation de tisanes à base de plantes cueillies par la famille permet une alternative aux traitements

C’est toujours une surprise de goûter à chaque millésime car en fonction de facteurs principalement climatiques ou parce que Jérôme a eu envie de faire s’exprimer autre chose

PERLES DU MONT BLANC Vin VINIFICATION : JUS DE GOUTTEBELLUARD TYPE : VIN PTILLANT 75CL RGION : VALLE DU RHNE FRANCE CPAGES : GRINGET VINIFICATION : TRADITIONNELLE SANS LEVURAGE, LABOR SELON LA MTHODE CHAMPENOISE. LEVAGE : 2 ANS SUR LATTESMILLSIME : 2017ALCOOL : 12,5__METS : APRITIFS OU DESSERT LES MOTS DE SATRIALE : NEZ FLORAL ET FRUIT, D'UNE EXTRME FINESSE ET MINRALIT ___ DOMAINE Ayse fait partie des 22 crus savoyards en AOC. Il reprsente 2% des vins de Savoie. La particularit du vignoble dAyse est son