Palette 100% ibérique bellota Pata Negra Taille:6 Peut se consommer tel que

Peut se consommer tel que à l'apéritif

Un vin blanc sec

En bouche c'est un jambon très fin

La particularité du saucisson de VIC est sa préparation à base de jambon

12 mois d’élevage en fûts de chêne français de l’Allier

Palette 100% ibérique bellota Pata Negra Taille:6 Peut se consommer tel quePalette provenant du producteur Cardisan, une petite entreprise familiale et artisanale depuis 1898. Un des plus petits producteurs de la zone qui lve ses cochons dans la Sierra de Bejar, au sud de Guijelo. Pour les pices 100% ibrique les cochons disposent chacun de 2 4 hectares en plein air. C'est une viande avec une belle attaque assez douce, un sublime fondant et une longueur en bouche impressionnante. Il offre une palette aromatique trs fine et