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La tresse di bufala est un fromage à pâte filée conçu à partir de lait frais de bufflonne caillé et travaillé à la main

à San Paolo di Civitate dans le Gargano

l’olio nuovo est produite exclusivement à partir de nos olives vertes cueillies à la main sur notre parcelle Bocca d’Oro

Peperoncini ripieni con tonno - Piments farcis au thon sous huile de tournesol - 990g suggestion Le tout est ensuite agrémentéPoivrons cerises farcis au thon, anchois et cpres enrichis d'pices qui rappellent les saveurs de la cuisine Mditerranenne. Ces lgumes sont cultivs et transforms par deux frres artisans sur leurs terres familiales dans le parc naturel du Gargano (Pouilles, Italie) territoire majeur de lagriculture de la zone agricole Alto Tavoliere et sont certifis BRC food. Ils sont rcolts maturit, au meilleur moment de la saison, pour avoir un maximum de fracheur et