pérou - la lucuma format:200g Précision +/-0

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Conçu pour l’espresso

Ce lot a été traité selon un processus naturel à faible intervention

Ce café exprime les grandes signatures du Brésil : une ouverture sur des notes de noix et d’amande

Confectionnées par Chaleur B

pérou - la lucuma format:200g Précision +/-0Producteur Situe San Ignacio, au Prou, la ferme La Lucuma appartient la famille Huaches Zurita depuis 1984. Dabord modeste (2 hectares), elle sest dveloppe avec une vision claire : produire des cafs dexception. En 2017, lintroduction de la varit Geisha marque un tournant. Ce lot a remport la 2e place au Cup of Excellence avec un score remarquable de 90. 68 points. Traitement Ce Geisha a t trait par voie lave : les cerises sont rcoltes la main,