Sous les étoiles - Domaine Childeric - Ventoux Blanc biodiversité encouragée

biodiversité encouragée

déroule une minéralité saline marquée

Vendanges manuelles en caissettes

ou sur une belle cuisine d’été aux herbes

À propos de l'appellation AlpillesL’IGP Alpilles

Sous les étoiles - Domaine Childeric - Ventoux Blanc biodiversité encouragéeUn blanc du Ventoux tout en clat Fracheur, floralit, minralit : ce blanc du Domaine Childric joue la carte de la finesse. a sent la fleur damandier, le litchi, la craie humide. En bouche, a glisse droit, tendu comme une corde, avec une jolie salinit et une finale qui claque. essayer sur des langoustines, une salade dagrumes ou un poisson vapeur au fenouil. En bref Clairette (80%) complte de Roussanne et Grenache blanc Vignes 350 m daltitude, sur sols